Il ristorante Song Qi a Monaco by Marie-Claire Italia

 

Atmosfera da Shanghai anni Trenta per l’ambizioso ristorante cinese Song Qi a Monaco, che ha fatto suo il nome dell’importante dinastia Song, associato al concetto di spiritualità espresso dalla parola Qi. Il locale è firmato da Emil Humbert e Christophe Poyet, dell’omonimo studio di architettura, in uno stile asiatico rivisitato, con reminiscenze tradizionali, decorazioni in lacca, marmi e alabastro. Lo chef stellato Alan Yau completa l’opera con le sue creazioni gastronomiche.

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